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(C)lasificación de (Á)reas (T)emáticas de (Re)dIRIS

Conservación de alimentos
Áreaa04b18c10
DescripciónEstudio de las técnicas que se utilizan para mantener los alimentos en buen estado
Palabras clave
  • Alimentos-Conservación
  • Conservantes alimentarios
Códigos UNESCO330913

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