| Bioquímica de alimentos | |
|---|---|
| Área | a01b08c02d34 |
| Descripción | Rama de la bioquímica que estudia los alimentos |
| Palabras clave | Alimentos-Bioquímica |
| Códigos UNESCO | 230290 |
- Pigmentos — Compuesto químico pulverizable, insoluble en agua y en aceite, generalmente coloreado y que se usa en la fabricación de pinturas
- Lípidos — Sustancia orgánica llamada comúnmente grasa
Recursos clasificados en esta área
No hay recursos clasificados directamente en esta área.